24 февраля 2018 года Центральная районная библиотека принимала участие в празднике «Чак-чак», который проходил в РДК.
Присутствующим на празднике Л. Д. Бычкова рассказала об истории возникновения блюда «Чак-чак», которая уходит в далекое прошлое. Легенда гласит, что однажды хан Булгарии решил женить единственного сына и захотел, чтобы на столе стояло новое угощение, удивившее всех простотой приготовления, питательностью, и, чтобы всадники могли есть его, не слезая с коня. Из множества блюд был выбран «чак-чак», приготовленный женой одного пастуха. Хан подарил молодым это блюдо и пожелал, чтобы они были близки, как частички этого кушанья, речи имели сладкие, чтобы детей было столько, сколько кусочков «чак-чака» на блюде.
Разный народ делает свой «чак-чак» - башкирский, татарский, казахский. В Казани все могут посетить музей «чак-чака». Так же гости познакомились с книгами татарских и башкирских авторов, которые имеются в Центральной районной библиотеке. На конкурс блюд был представлен торт «Муравейник».
|